Martabak telur daging cincang

hmm... mama paling doyan makan martabak telur ^^

jadi nyoba2 bikin sendiri deh.. ternyata rasanya enak juga hehe..

Bahan :

10 lembar Kulit Lumpia/Popia

150gr daging cincang

beberapa tangkai daun bawang 

1/2 butir bawang bombay

2 butir telur ayam/ 1 telur bebek

3 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

garam secukupnya

margarin untuk menumis

minyak goreng

Cara membuat :

1. haluskan bawang putih, potong2 halus bawang bombay, tumis sampai harum dengan margarin

2. masukkan daging cincang, masak hingga daging matang 

3. beri merica dan garam.

4. masukkan daun bawang yg sudah dipotong2 kecil, aduk

5. matikan kompor

6. masukkan telur ke dalam tumisan daging, aduk sampai rata

7. bagi isi martabak jadi 10 bagian, dan masing masing bungkus dengan kulit lumpia/popia membentuk amplop

8. goreng martabak hingga kecoklatan dengan api sedang