Monday, July 9, 2012

Diary Diet Mayo (13 hari bisa turun sampe 8kg)

Udah lama sih denger tentang program diet ini, dulu ponakan udah pernah jalanin and its work, cuma karena liat menu diet nya yang a bit scary haha... jd aja maju mundur mau jalaninnya.

Sekarang karena udah desperate banget nurunin BB yang udah naik seenak jidat, apalagi udah bolak balik program diet WRP tapi udah turun kok naik lagi, akhirnya aku memantapkan hati untuk diet Mayo :D
Biar semangat dan ga bosen, nanti semua menu yg aku makan mau diupload disini tiap hari ^^ 

Beda dengan diet2 lain yg udah pernah dijalanin, yg biasanya cuma boleh lunch doang (alias kelaparan di pagi dan malem hari), dan paling cuma menjanjikan turun 1,5kg dalam seminggu.
Diet Mayo ini masih bisa lunch dan dinner dengan kenyang dan menjanjikan bisa turun sampe 8kg (dalam 13 hari), ituu kalo dijalanin dengan taat dan bener lho ya ^^ 

soalnya kalo ada pelanggaran dikiit aja, kita mesti ulang lagi dari hari ke 1 hehe..
jadi Diet Mayo ini selain bisa menurunkan berat badan, melatih kita juga untuk disiplin dan sabaaar...

Diet Mayo diperkenalkan oleh Mayo Clinic’s USA. 
Program diet ini hanya dilakukan selama 13 hari dengan pantangan utama menghindari GARAM atau makanan dengan rasa asin dan AIR ES. 
Selama program ini berlangsung, garam bersama air dalam tubuh akan dikeluarkan setiap hari melalui urin atau feses, sedangkan tubuh tidak mengalami penambahan garam dari konsumsi makanan yang dapat menambah volume air di dalam tubuh (salah satu penyebab gemuk adalah air dalam tubuh).

Telah diteliti bahwa keadaan kimia di dalam tubuh menjadi lebih baik setelah menjalankan Diet Mayo, sehingga kemungkinan untuk menjadi gemuk sangat kecil asalkan pada hari 14 tetap mengontrol pola makan dengan normal (tidak berlebihan). 
Program diet ini cukup dilakukan 1 kali setahun.

Penasaran? Mari kita intip menu dari Diet Mayo ini.

Hari ke – 1 & hari ke – 8

Pagi : 1 cangkir kopi atau teh + gula ( tanpa susu )

Siang : 2 butir telur rebus + 1 buah tomat + bayam rebus

Malam : 150 gram daging bakar + slada ( daun slada / letes dicampur dengan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan 1 sendok makan salad oil / olive oil).



Hari ke-2 dan hari ke – 9

Pagi : 1 cangkir kopi atau teh + gula ( tanpa susu )

Siang : 1 potong daging bakar atau rebus + slada ( daun slada / letes dicampur dengan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan 1 sendok makan salad oil / olive oil) + 1 buah segar

Malam : daging ayam direbus + 1 gelas plain yoghurt.



Hari ke-3 dan hari ke- 10

Pagi : 1 cangkir kopi atau teh + gula ( tanpa susu ) + 1 potong roti bakar

Siang : 2 butir telur di rebus + bayam rebus + 1 buah tomat + 1 buah segar

Malam : daging ayam rebus + slada ( daun slada / letes dicampur dengan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan 1 sendok makan salad oil / olive oil)



Hari ke-4 dan hari ke -11

Pagi : 1 cangkir kopi atau teh + gula ( tanpa susu ) + 1 potong roti bakar

Siang : 1 telur rebus + 1 wortel diparut / dijus + sepotong keju ( 60 gram )

Malam : 1 mangkok pepaya + slada ( daun slada / letes dicampur dengan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan 1 sendok makan salad oil / olive oil) + 1 gelas plain yoghurt



Hari ke-5 dan hari ke – 12

Pagi : 1 wortel besar diparut / dijus + lemon

Siang : 1 potong besar ikan dipepes / dibakar

Malam : 1 potong daging dibakar atau direbus + slada ( daun slada / letes dicampur dengan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan 1 sendok makan salad oil / olive oil) + seledri kukus



Hari ke- 6 dan hari ke – 13

Pagi : 1 cangkir kopi atau teh + gula ( tanpa susu ) + 1 potong roti bakar

Siang : 1 dada ayam di rebus + slada ( daun slada / letes dicampur dengan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan 1 sendok makan salad oil / olive oil) + lemon

Malam : 2 butir di rebus + wortel diparut / dijus



Hari ke- 7

Pagi : 1 cangkir teh tanpa gula

Siang : 1 potong daging dibakar atau direbus + buah segar

Malam : Puasa kecuali minum air sebanyak-banyaknya



Hari ke -14

mulai bebas kembali seperti biasa (kurangi gula dan makanan berlemak)


*catatan

1. Daging ( beef steak ) harus dibakar dengan Danish Butter Unsalted ( tawar )
2. Makan malam ( terakhir ) harus jam 18.00
3. Air dapat diminum tiap jam minimal 8 gelas sehari, JANGAN AIR ES
4. Daun selada dimakan mentah


so.. ada yg mau ikutan? ^^









Breakfast : a cup of tea with 1tbs sugar. Yg dibelakangnya itu sarapan si papa, mi goreng dan salmon goreng pake abon cabe... godaan di pagi hari hiks..



Lunch day 1: 2  boiled egg + Spinach + tomatoes



Dinner Day 1: 150gr beefsteak with unsalted butter + lettuce with lemon and olive oil

Thursday, May 10, 2012

Ikan Tenggiri saus tiram

Calya paling suka makan ikan, tapi kan bosen juga kalo di goreng mulu
mau di pepes, kebayang ribetnya wkwkwk...
jadi aja ditumis (again) pake saos tiram.. tapi rasanya hmm...jgn ditanya, calya doyan banget ^^

tinggal tambah potongan cabe buat yg suka pedes, dimakan sama nasi hangat yummy..

Bahan:

300gr Ikan teggiri fillet
1 buah tomat hijau
1/2 butir bawang bombay
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1sdm saos tiram
1 sdm kecap
garam
merica
air jeruk nipis

Cara Masak:

1. potong2 ikan tenggiri sesuai selera, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar
2. cincang halus bawang merah dan putih, tomat dan bawang bombay
3. goreng ikan sampai matang, jangan terlalu kering, tiriskan
4. tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai harum
5. masukan tomat, kemudian ikan tenggiri, aduk beri sedikit air
6. beri kecap dan saos tiram, garam dan merica
7. aduk rata sampai bumbu meresap ke ikan



Martabak telur daging cincang

hmm... mama paling doyan makan martabak telur ^^
jadi nyoba2 bikin sendiri deh.. ternyata rasanya enak juga hehe..

Bahan :

10 lembar Kulit Lumpia/Popia
150gr daging cincang
beberapa tangkai daun bawang 
1/2 butir bawang bombay
2 butir telur ayam/ 1 telur bebek
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
margarin untuk menumis
minyak goreng

Cara membuat :

1. haluskan bawang putih, potong2 halus bawang bombay, tumis sampai harum dengan margarin
2. masukkan daging cincang, masak hingga daging matang 
3. beri merica dan garam.
4. masukkan daun bawang yg sudah dipotong2 kecil, aduk
5. matikan kompor
6. masukkan telur ke dalam tumisan daging, aduk sampai rata
7. bagi isi martabak jadi 10 bagian, dan masing masing bungkus dengan kulit lumpia/popia membentuk amplop
8. goreng martabak hingga kecoklatan dengan api sedang


Friday, April 27, 2012

Cat Pregnancy Calendar (kalender kehamilan kucing)

Dulu karena biasanya cuma piara kucing jantan, jadi ga masalah sama masa 'mating' dan  masa hamil nya kucing ^^
tapi sejak piara peewee, waah.. sampe puyeng deh kalo udah jadwalnya si peewee birahi minta kawin, berisiiikk banget!!, udah gt pusing cari jantan yg available, ditambah repotnya pas masa kawin (si jantan nginep di rumah juga kan, jd nambah rame deh)
stelah seminggu mating, biasanya kucing betina mulai suka menyendiri, tidur.. itu tandanya dia hamil ^^
tinggal tunggu kitten2 lucu lahir deh.

untuk amannya, perlu dihitung juga kira2 kapan si kitten lahir, jangan sampai ketika sudah masanya lahir, ternyata si induk kucing lg sendirian di rumah.. walah kasian banget >__< kejadian sama Naru kucing kakak yg melahirkan pas ga ada orang dirumah, taunya 1 kittennya mati hiks...

usahakan +- seminggu ketika masa prediksi melahirkan, selalu perhatikan si induk kucing, biasanya dia akan bolak balik cari tempat nyaman dan keliatan gelisah.
kalau perlu buatkan tempat nyaman buat si induk, misal di dalam dus besar yg dikasi kain kain, atau mungkin di dalam lemari? ^^

pengalaman 3x hitung kehamilan peewee pake tabel dibawah hampir 90% akurat, paling cuma maju atau mundur 2 hari :D

tabel dibawah aku ambil dari :

How To Take Care Of Your Pregnant Cat, the essential tool for every owner of a pregnant feline.
semoga bermanfaat ya :)


Date of matingNipples get pinkBirth expected
January 1January 22March 7
January 5January 26March 11
January 9January 30March 15
January 13February 3March 19
January 17February 7March 23
January 21February 11March 27
January 25February 15March 31
January 29February 19April 4
February 2February 23April 8
February 6February 27April 12
February 10March 3April 16
February 14March 7April 20
February 18March 11April 24
February 22March 15April 28
February 26March 19May 2
March 2March 23May 6
March 6March 27May 10
March 10March 31May 14
March 14April 4May 18
March 18April 8May 22
March 22April 12May 26
March 26April 16May 30
March 30April 20June 3
April 3April 24June 7
April 7April 28June 11
April 11May 2June 15
April 15May 6June 19
April 19May 10June 23
April 23May 14June 27
April 27May 18July 1
May 1May 22July 5
May 5May 26July 9
May 9May 30July 13
May 13June 3July 17
May 17June 7July 21
May 21June 11July 25
May 25June 15July 29
May 29June 19August 2
June 2June 23August 6
June 6June 27August 10
June 10July 1August 14
June 14July 5August 18
June 18July 9August 22
June 22July 13August 26
June 26July 17August 30
June 30July 21September 3
July 4July 25September 7
July 8July 29September 11
July 12August 2September 15
July 16August 6September 19
July 20August 10September 23
July 24August 14September 27
July 28August 18October 1
August 1August 22October 5
August 5August 26October 9
August 9August 30October 13
August 13September 3October 17
August 17September 7October 21
August 21September 11October 25
August 25September 15October 29
August 29September 19November 2
September 2September 23November 6
September 6September 27November 10
September 10October 1November 14
September 14October 5November 18
September 18October 9November 22
September 22October 13November 26
September 26October 17November 30
September 30October 21December 4
October 4October 25December 8
October 8October 29December 12
October 12November 2December 16
October 16November 6December 20
October 20November 10December 24
October 24November 14December 28
October 28November 18January 1
November 1November 22January 5
November 5November 26January 9
November 9November 30January 13
November 13December 4January 17
November 17December 8January 21
November 21December 12January 25
November 25December 16January 29
November 29December 20February 2
December 3December 24February 6
December 7December 28February 10
December 11January 1February 14
December 15January 5February 18
December 19January 9February 22
December 23January 13February 26
December 27January 17March 2
December 31January 21March 6

Friday, April 20, 2012

Spaghetti Aglio Olio

Again.. masakan pedas yg diajarin sama si Papa ^^
dulu, pernah nyoba versi restorannya di singapur.. tapi tetep lebih enak resep sendiri hoho...

Bahan :

Spaghetti 2 porsi (200gr), rebus sampai matang atau setengah matang, tergantung selera anda ^^ tiriskan dan beri 1 sdm mentega diatasnya

150gr fillet salmon/tenggiri/tuna, goreng matang

150gr daging giling/potong kecil, tumis sampai matang dan empuk

1 bonggol garlic, smoked garlic kalo ada, kupas bersih

10 - 15 buah cabe rawit merah

garam secukupnya

daun basil dan oregano kering.

minyak untuk menumis



Cara Masak :

1. blender bawang putih, garam secukupnya, cabe rawit dan ikan. jangan sampai halus ya, buat aga kasar aja.

2. tumis bumbu sampai harum, sediakan tisu..mungkin akan bersin2 mengingat cabenya sangat banyak :D

3. masukkan daging, aduk sampai rata dengan bumbu.

4. masukkan spaghetti, aduk dengan bumbu sampai merata.

5. taburkan daun basil dan oregano sesuai selera

6. siap dihidangkan ^^



Anak Peewee Generasi 3

Peewee memang Super Mom ^^
Pinter ngerawat kitten kittennya :)
sampai jadi kucing yg sehat dan membanggakan para adopter nya


Setelah Kenji anak generasi pertama yg sekarang lagi hamil juga.
trus dari generasi kedua ada Waffer si one eye, Cookie yg bandel,  Mocca yg manja, Chocopuff yg cantik dan Cheezy yg anggun..Alhamdulillah semuanya sehat dan disayang para adopter :)


sekarang ada 3 kitten lagi di rumah Mama Calya, Noir si hitam, Minx si cemong, dan Snow si putih. usianya belum 1 bulan tapi udah lincah ga mau diem -____-' udah mulai pipis dimana mana, saat nya toilet training lagi deh.


Minggu depan rencananya Mama mau ambil Kiba dari rumah bunda nya Calya, Kiba ini satu ayah sama kitten kitten diatas, cuma lebih gede, udah 3 bulan.. hmm.. smentara ini rumah pasti rame sama kucing haha....

Persian + Oriental Short Hair = Birman Cat?


Birman Cats itu mirip banget sama Siamese Cats, 
cuma beda di panjang bulunya aja kayaknya hehe...
ini penampakan siamese















nah, kalo Birman kaya gini 














Hwaaaa... tuh liat tampang si Birman Cats miriiiiip banget sama Kenji -_______-'
bingung deh, kok bisa ya?
padahal Peewee, mak nya Kenji itu turunan Oriental Short Hair
dan bapaknya kenji, si Geoth. dia Persian medium pignose

ini foto mereka berdua














Anak mereka satu satunya, si Kenji (Peewee pertama kali ngelahirin cuma 1 Kitten)
kok tampangnya jadi kaya gini yah??

















Persian + Oriental Short Hair = Birman Cat?
hanya Allah yang tahu rahasianya :)

yg pasti Kenji disayang banget sama calya, udah kaya adiknya sendiri, meski kadang kenji di bully (yah kaya kakak sama adik gt deh, kadang akur kadang berantem jg) ^^
tapi Kenji bisa nemenin calya main kalo mama nya ini lagi sibuk kerja :D



Sop Kaki Domba (Lamb)


Ini resep andalan waktu masih tinggal di Malaysia, karena di sana aga susah cari kambing, 
jadi pakenya australian lamb, padahal kalo di indo mah ga bakal kebeli hihi... tapi di sana australian lamb masih lumayan murah :p
Sop ini seger banget kalo dimakan malem malem pas ujan, meski kolesterol nya tinggi, asal jangan sering2 ajah :D


Ingredients:
1kg kaki domba/kambing (yg ada sumsum nya lebih makyuus tuh)
10 siung smoked garlic (di geprak aja)
2 buah wortel besar, kupas dan potong-potong
daun bawang
cabe rawit sesukanya, biarkan utuh.
garam, lada secukupnya

Directions:
1. rebus kaki domba/kambing sampai lunak (2-3 jam, pake api lilin) sewaktu mendidih masukan bawang putih dan cabe rawit.
2. beri garam dan lada
3. kalo sudah lunak, masukan wortel, biarkan matang.
4. terakhir masukan daun bawang.
5. siap disantap :D 


Udang Balut Mie


Favorit Mama, Calya dan Papa, selain bikinnya gampang, rasanya jg yummy... enak buat cemilan juga ^^
sayang yang di foto hasilnya aga dramatis alias gosong hehe...

Ingredients:
1/2 kg Udang besar
3 lembar mi telor
3 siung bawang putih
merica, garam dan royco secukupnya
saos sambal botolan


Directions:
1. udang di cuci dan dibersihkan, buang kulit dan kepalanya, sisakan bagian ekor.
2. rebus mi telor setengah matang, jangan sampe putus2 hehe...
3. haluskan bawang putih, garam dan merica. campurkan dengan udang. biarkan meresap.
4. mi telor yang sudah di rebus diberi royco secukupnya.
5. balut udang dengan mie.
6. simpan di kulkas sampai mie terasa aga keras.
7. goreng di minyak panas sampai kecoklatan.
8. hidangkan dengan saos sambal.  


Fu Yung Hai Ayam Udang



Nyobain bikin fu yung hai, resepnya dari my sist... enak sih, 
sayang kebanyakan garam jadi agak keasinan ahahahaha... tapi ludes juga :P

Ingredients:
1 ons dada ayam cincang halus
50 gr daging kepiting cincang halus
50 gr daging udang cincang halus
3 telur
2 sdm maizena
1 lembar kol
3 btg daun bawang
lada bubuk secukupnya
garam

untuk saosnya :
1/2 bwg bombay iris panjang
1/2 botol saos tomat
3 sdm kacang polong
100 ml air + 1 sdm maizena campur



Directions:
Fu yung hai:
daun bawang iris halus kolnya jg
campurin deh tuh semuanya sama telur, udang, ayam, kepiting, lada, garam, n tepung maizena. 
kocok sampe rata.
Kalo udah, goreng di minyak yang panas.

Untuk Saos:
tumis bwng bombay trus masukin air dan saos , aduk sampe matang

Cepet kan? ga sampe 30 menit buatnya ^_^  



Nasi Goreng Neraka


Kenapa namanya Nasi Goreng Neraka?
Hehe...karena rasanya yang super duper HOT alias PEDAS.
Jadi buat yang ga suka pedes jangan coba-coba makan ya....
Resep nasi goreng ini ciptaan Papa nya Calya
(buat yang belum tau, Papa jauuuh lebih jago masak dari pada Mama )
Papa emang sering banget eksperimen resep-resep ciptaan sendiri...
hebatnya meski masih resep resep percobaan,
tapi rasanya kok jauh lebih baik daripada masakan Mama ya?
Tapi yg satu ini bukan percobaan lho... malah udah di paten kan ^_^
Selamat mencoba! 

Ingredients:
2 piring nasi yang agak pera (jangan yg pulen ya, kurang enak nanti)
50 gr daging sapi atau 5 buah ampela ayam
7 buah cabe bangladesh atau 25 buah cabe rawit hijau (jgn kurang ya :D)
3 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 cm terasi udang yang dibakar
3 buah kemiri
1/2 bungkus royco sapi (kalo ga suka dikurangin aja)
garam secukupnya
minyak untuk menumis

Directions:
1. haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi. garam dan royco.
2. panaskan minyak, tumis daging sapi atau ampela sampai matang. setelah itu masukkan bumbu halus tadi dan tumis lagi sampai harum (biasanya yg masak bakal bersin2 jadi sediakan tisu jg yaaa hihi...)
3. masukkan nasi, aduk sampai rata.
4. nasi goreng neraka siap di santap :)
5.saran penyajian: sajikan dengan telur mata sapi dan 5 gelas teh hangat :D



Nasi Goreng Keju Telur Puyuh

udah hampir 3 minggu calya susah makan, pilih2 banget >.< 
mau ga mau mama mesti cari menu baru biar calya ga bosen... 
well.. banyak gagalnya sih.. hahaha paling cuma di makan 2 -3 suap aja... 
tp alhamdulillah.. Nasi goreng keju telur puyuh ini yg paling berhasil ^^ 
mungkin karena rasanya lebih kaya cemilan, jadi ga berasa tau2 sepiring ludes :D 

ps. 
mama juga suka nih, jadi kalo bikin biasanya sekalian banyak sama buat mama nya hehe... 


NASI GORENG KEJU TELUR PUYUH 

bahan: 
- 3 butir telur puyuh mentah 
- satu centong nasi pulen 
- 1 slice keju 
- sedikit butter 
- ayam suwir matang *optional 
- wortel kukus yg dicincang *optional 

caranya: 
- panaskan butter di wajan anti lengket (harus yg anti lengket ya, biar kejunya meleleh sempurna hehe..) 
- masukkan telur puyuh, orak arik sampai matang. 
- masukkan ayam suwir dan wortel aduk rata. 
- masukkan nasi, kemudian keju. 
- aduk rata sampai keju meleleh semua. 
- angkat dan hidangkan hangat ^^ 
- kalo iseng, biasanya nasi goreng nya aku kepel bulet bulet kecil, jadi calya ga berasa lg makan nasi, kaya lagi ngemil aja :D 

* fotonya sih ga looks yummy hehe... tapi rasanya yummy banget lho..